Tuoksu oli voimakkaasti mausteinen. Paistojälki oli mukavan ruskea. Pinta tuntui kostelta. Hillosilmä oli kohtalainen, himmeä. Sokerikuorrute oli vaaleanpunainen.
Sisältä väri oli himmeän vaaleakellertävä, mattamainen. Sisus oli yllättäen hyvin kuohkea ja mureneva. Maku oli hyvin mausteinen. Ensimmäiseksi tuli kardemumma esiin ja pienen odottelun jälkeen aisti mukavan rommin maun. Hillossa oli kyllä vadelman siemeniä, mutta ilmeisesti se oli kuitenkin jotain sekoitetta, sillä vadelman makua siitä ei oikein saanut. Ostohetkellä näitä mainostettiin kosteina, mutta käytetystä rommista huolimatta nämä jäivät kuivakakuiksi. Kosteutta oli sisällä juuri sen verran kuin tuoreissa leivonnaisissa voi odottaakin.
Loppuarvio: hyvä makumaailma ja maustekakku, mutta ei yllä rakenteellisella tasolla runebergiläiseksi. Mauton hillo. Annan kaksi ja puoli (2,5) tähteä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti