Runebergiläinen nr 2 - Fazer (mini)

Nämä sattuivat vastaan 24.1. (pe) Joensuussa Itä-Suomen yliopiston Carelia-talon Amica-ruokalassa. Tuotokset ovat Fazerin (Amica-ravintola on osa Fazer-konsernia). Kuvasta kokoluokkaa on hankala mieltää, mutta ne olivat todella pieniä; noin 4 cm korkeita. Kaikki oli siis miniatyyrikoossa hillosilmää myöten (suhteessa hillosilmän koko oli jopa suuri).

Nämä olivat uusi tuttavuus. Odotin mielenkiinnolla kokemusta. Sanottavaa tuoksua ei ollut, mikä saattoi tosin johtua siitä, että tortut olivat avoimessa tilassa tarjottimella ilman suojakupuja tms., jolloi ne ovat päässeet jo pinnalta kuivahtamaan. Paistopinta oli aika vaalea. Sisältä väri oli vastoin odotuksiani mukavan kellertävä ja rakenteeseen oli saatu mantelirouheella mukava rouheus. Kosteutta näissä ei ollut kyllä nimeksikään.

Maku oli selvästi karvasmantelinen. Itselläni ei ole mitään karvasmantelia vastaan (päinvastoin), mutta kun sen maku jää kuivuuden kanssa päällimäiseksi tuntemukseksi, niin eipä paljon lämmitä.

Loppuarvio: meininkinä on ollut yritys uudistaa klassikkoa pieneksi ja kevyeksi suupalaksi kahvittelun lomaan. Koossa on onnistuttu, mutta muuten jää vaisuksi toteutukseksi. Saattoi jäädä ensimmäiseksi ja viimeiseksi maistelukerraksi. En jää kaipaamaan. Annan yhden (1) tähden.